Se antoja un caldito tlalpeñito

Caldo tlalpeño? En crockpot? Seeeee…. te paso los ingredientes que usé (porque es lo que quedaba en el refri), y luego checa el video, y asi.

Caldo Tlalpeño:

• 2  papas grandes partidas en cuartos
• 4 zanahorias en trozos, o 200grs. de zanahorias baby
• *Más vegetales al gusto (apio, chayote, elote en trozos, calabacita en mitades, etc)
• 1/2 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 1 C. de consomé en  polvo
• 750 grs. de pechuga de pollo, sin hueso, sin piel, y cortada en trozos pequeños
• 1.5 a 2l. de agua fría
• 1/2 taza de arroz blanco
• Aguacate, queso oaxaca o chihuahua, y chile chipotle al gusto

Vamos adaptando recetas comunes a la olla mágica :D