28 mar. 2011

Un fin de semana muy sampetrino

Ya se me atrasaron muchas cosas, dejen los pongo al día.

Comenzaremos abriendo el apetito. Seguimos en plan light, pero delicioso, así que ¿qué cosa más deliciosa y nutritiva que un Sirloin a la parrilla, suavecito y sencillito, así no más acompañadito por unos nopalitos en salsa habanera? Vampiro

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De veras que éste comal que compré en Costco ha sido una de las mejores inversiones de los últimos años… bruuuto…

Y bueno, fuimos a cinemex Humberto Lobo a ver la taquillera de “Rescatando al Soldado Pérez”, y algo que no esperaba es que la película es bastante familiar a pesar de que la temática, no hay lenguajes fuertes ni escenas así como que de violencia, y estuvo bastante entretenida, no así que digas: “cómprame el dvd en cuanto salga!”, no es para tanto, pero está entretenida, chistosilla y bastante familiar.

Ésos billetigas son la onda, como quiera se gasta uno la lana en la gasolina, y ya si vale o no la pena la movie ni te duele.

Y continuando con mi tour de actividades de fin de semana, pues el domingo nos lanzamos al primer evento de “San Pedro de Pinta” y aunque no llegamos tan temprano, ya ni alcanzamos la barbacoa del alcalde, pues si estuvimos a tiempo para divertirnos un ratito con la familia y los vecinos, muy agradable ambiente y todos contentos, los de 2 y los de 4 patas: tanto perro fino con sus ajuares de paseo! Perro Qué bonito es San Pedro! la verdad es la verdad…

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Estuvo super seguro el paseo, lleno de policías que no dan miedo, amables, con cara de decentes, estuvo Oscar Mayer presente, y me gané un silbato de auto-salchicha para mis chaparritos, ahí andaban dando Red Bulls, muchísima agua, todos los stands daban agua, y apenas, con ése calorcito de 40 que tuvimos. También nos dieron papitas y cupones y muchas cosas lindas que acostumbran hacerse aquí entre la gente nice. Los carteles de seguridad y cortesía estaban bonitos y coloridos, parece que Mauricio va hacer éste evento mensual, súper bien. De hecho, andaban también algunos funcionarios con sus camisitas del municipio cooperando, y hubo exhibiciones deportivas y así, muy bien por nuestra comunidad Pulgar hacia arriba

DSC01628De ahí, pasamos volando a Walmart Gómez Morín por unas bebidas refrescantes (no, no me bastó con el agua gratis, porque se evapora) y miren lo que me encontré:

Una rica, friísima y deliciosa Samuel Adams en su variedad de Cherry Wheat Caluroso

Y lo mejor es que estaban en especial, así que con 40 pesos alcanzamos dos para animar los cuerpos decadentes e insolados que regresaban de la Calzada.

La recomiendo con una buena bolsa de pistaches, para que la bebida te de hambre, y la comida te de sed, y así te la llevas hasta acabarte un six.

Y como cada domingo, había que rematar en Costco: les debo la foto porque dejé el Teléfono móvilen el carro, pero me eché un Shrimp bake y una ensaladita muy adoc a la temporada.

Y los cupcakes, que no crean que éste fin de semana no hubo, fueron de: Naranja con Milk Chocolate, Pistache y ganache, y Doble Chocolate con Menta Vampiro

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Esperen más cosas pronto, he andado muy ocupada …y lo que falta!…

25 mar. 2011

Una mamá ocupada vs. el monstruo de Gómez Morín

Hola Monterrey! Caluroso

Hoy fui a enfrentarme al monstruo: el nuevo complejo Walmart/Sams de Gómez Morín, y les voy a hacer mi reseña de tan memorable evento. En la inauguración estuvimos la crema y nata de San Pedro, y hasta añadidos culturales. No dudo, que los vecinos alcahuetes que tanto protestaron hayan sido los primeros en llenar carrito.

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El tamaño es enooooooooorme, y las tiendas muy bonitas,  pero lo obvio, para mí y muchos sampetrinos, es que las cosas que se venden en ambas tiendas son de excelente calidad y tipo gourmet hasta decir: ya basta!

Comencé con Sams, donde la competencia con Costco va a ponerse bien, y tenían la “feria internacional del queso” donde me lancé con todo a degustar quesos, quesillos y quesotes, por cierto, venden también queso a granel Sonrisa

Muchas demostradoras y así, subí como 6 kilos no mas de probaditas Ruborizado… ok, tienen buenos precios; muebles y cosas muy buenas; muchos importados: los árabes e hindús muy matones, las sodas gringas bien wow.

Y de pisa y corre me fui de ahí volando al walmart, que era mi objetivo principal.

DSC01598Hice mi entrada triunfal por el área de jardinería, extensa y muy padre a pesar de estar en interior; en la zona de revistas y libros tienen muchísima variedad, bueno, para no cansarme al escribir: toda la tienda está megavariada, pero ahora si que con puras cosas buenas, no chucherías y corrientadas como las de la cadena mexicana, nooo, más bien la intención es pegarle a HEB, de lo que les contaré más abajo en mi conclusión.

Juguetes, electrónica, cosas para el hogar y la cocina: muy bien.

El área de vinos y licores merece mención aparte: los whiskies, por ejemplo, baratitos desde unos $400 pesos, hasta unos de “mírame y no me toques” de $11,000, y así se la llevan. Mi recomendación para los vinos es: ahí hay de todos los buenos y caritos, pero no pasen con niños cerca o van gastar en alcohol lo de la universidad sin habérselo tomado.

Continúo con otra mención especial: CHERRY COKE ZERO!!!!!!! Fiesta yey!!!!!!!!DSC01599

Prosigo por el área de carnes: por lo general las carnes de walmart son baratonas, de unos 40 el kilo de molida de gato y así, pero aquí si no hallas de ésos productos, la más barata era como de 90 pesos el kilo, por lo que en esto si lo mismo da HEB que Walmart, ambas tienen cortes finos y caros, pero que valen la pena el gasto. Me llamó la atención que al igual que en Costco tienen cerditos emplayados, costillares de cordero, y lo que no había visto antes es que también tienen machitos de cabrito, para los golones que me están leyendo.DSC01600

De ahí les comento del área de productos importados: por fin encontré vinagre de arroz, que no hallaba ya en HEB, y tienen una variedad increíble y obscena de productos, como 8 tipos de curry, 30 variedades de vinagres, aderezos a lo zonzo, etc. Por el tamaño de la tienda, pueden darse el lujo de tener bastante en mostrador de cada producto.

Otra mención honorífica: galletas oreo en todas sus presentaciones, desde las más bola, hasta las más groseras Enfadado

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En el área de productos de belleza, tienen un como centro de cuidado dermatológico, y para el cuidado de cabello, todas las marcas nacionales e importadas más fregonas.

Pasando por quesos y salchichonería, si se trata de productos gourmet, está muy muy bien en cuanto a variedad, el área de granel no me latió, es como cualquier otro walmart: marcas comunes y precios altos.

Pero aquí les va otra cosa para notar: es la primera vez, y sería el colmo de no ser así, que veo frutas y verduras decentes en walmart. Siempre han tenido buenos precios, pero la calidad dejaba mucho que desear, pero claro, hablamos de sucursales equis, pero estando rodeada de 3 HEBs, donde las frutas y verduras podrían ser modelos de revistas, era obligatorio conseguir productos buenos.

Conclusión: la despensa se debe hacer en las 2 tiendas: en HEB los quesos, salchichonería, y los productos en liquidación son irremplazables, los rebajados wow y combolocos valen la pena, y en Walmart Gomez Morín hay muy buenos importados, cosas para la casa y juguetes, revistas, alcoholes y frutas y verduras, entonces esperemos que empiece la guerra de precios y todos ganamos Risa

Por cierto: el trato es muy bueno, hasta ahora, y ojalá así sigan porque es el trato el que hasta ahora me ha llevado a no salir de HEB y no pisar nunca la cadena mexicana garrosa.

Me despido con una imagen de la alegría y el fervor de un cliente satisfecho:

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Mas seguro y barato en casa

Ayer fue día de recalentado, pero como no alcancé más lasagna, y no tengo microondas, pues a inventar a última hora.

Y qué mejor invento que una hamburguesa doble? Pues una hamburguesa de pavo doble con quesito y una ensalada caprese Vampiro Ahora, como ya habíamos quedado de cocinar ligero, les pongo aqui las fotos y les explico:

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Aquí la cosa es poner una cama de col morada cortada con mi mandolina matona en un panecito thin multigrano de bimbo, y en la tapa un poco de mayonesa y mostaza; con la mandolina también corté rebanadas de tomate alternadas con queso asadero (a falta de mozzarella) y con un poco de aceite de oliva en spray y hierbas italianas. Luego, colocamos una tortita de molida de pavo previamente grillada en mi nuevo comal tipo grill de Costco, una rebanadita de queso amarillo (si tienes fat free, de venta en Smart, super bien), otra tortita de carne, y un poco de cebolla, para espantar vampiros. Luego, corté en mi mandolina unas julianas de zanahoria, con un poco de sal y pimienta, los metes al horno… Y así queda Risa:

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Ahora, para cenar seguimos con la idea de la pechuga de pavo molida, así que preparé un pastel de carne de pavo, con calabacita y zanahoria en tiritas, chícharos y catsup. Mientras se horneaba, cocí unos garbanzos para preparar mi hummus casero. Y para postre, unas manzanitas en el grill, cubiertas de una salsa dulce de whiskey Vampiro

SeñalandoUn tip: pones un celofán sobre el mesón de corte, luego la mandolina: así cortas, rebanas, o picas y al final sólo tiras el celofán y ya no ensuciaste nada Guiño

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Procedimiento: Rebanas las manzanas, las pones en el grill, las emplatas, en una cazuelita pones unas 3 cucharadas de azúcar y unos 50ml de Whiskey, sólo a que se disuelva y se haga un jarabe borrachín. Y cubres las manzanitas con él y ya Sonrisa

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Un aperitivo sano y super económico: hummus. En la tienda encuentras uno empaquetado en 60 pesos, pero con 100 grs de garbanzo (como 3 pesos), algo de cottage y/o yogurt fat free, ajos y los ingredientes que más coraje te den, preparas uno MAS RICO, MAS BARATO y MAS SEGURO, porque tu controlas lo que le pones para sazonar. Yo hice el mío con limón, algo de pimienta y chile habanero Vampiro

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Lo más sencillo: la ensalada de col. Col morada en tiritas, jugo de un limón, yogurt fat free endulzado ligeramente y pasas Pulgar hacia arriba

Y me retiro a hacer cupcakes, aquí algo del material que voy a usar para la presentación:

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Desayuno mexicano que ayuda a adelgazar?

Un desayuno bien común en la cocina mexicana, con un par de tips para que te ayuden a controlar tu peso: taquitos de frijolitos y huevo.  No...