30 nov. 2011

Qué cansancio!

Tenía ya muchos días ausente, y ya hemos ido a muchas partes y hecho muchas cosas, creo que hasta perdí la cuenta de lo que podría contar, pero el resumen es que para ahorita ya estoy bien agotada Rosa marchita

Y obviamente, en todos los eventos, siempre ha habido un cupcake para cada ocasión, comenzando con la cena de thanksgiving: paso 1, hacer las plumitas y los pavitos:

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paso 2: armar los pavitos y decorar los cupcakes de calabaza con spicy-buttercream:

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paso 3: montar el stand y devorar!

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Tuvimos la típica cena, con su pavito, pasta, puré, ensalada y un Chianti dulcito para empujar.

Otra cosa que hemos disfrutado y le estamos sacando jugo, es a la cuponera de Applebee´s, éste sábado voy por mi tercer visita

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Comparando el Appelebee´s con otro restaurante muy similar que hay por ahí, puedo asegurar que las opciones saludables y ligeras en A’s con verdaderamente recomendables, no están recargadas de trucos y trampas, por lo que el otro lugar me tiene totalmente desencantada y no lo pienso pisar de nuevo, he dicho.

Y ayer tuvimos invitados a merendar: la familia Brown-Villarreal que andaban acá en Monterrey y pues, a sacar los primeros cupcakes de la temporada navideña:

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La niña chef me ayudó en todo el proceso, por lo que quedaron muy deliciosos y hasta tenebrosos. Y bueno, es hora de marcharme y seguir haciendo los planes para éste mes de diciembre, y poner el pino, etc…

A ver qué tal queda sin luces ni esferas por la traumatizante presencia de un marciano que anda como león rugiente buscando qué destruir. Bye, bye!

18 nov. 2011

De cupcake en cupcake

Y se deja venir la temporada de los cupcakes a todo lo que da, y una de las mejores ventajas de estar jugando con los sabores, colores y decoraciones, es que obtienes entradas e invitaciones a muchos eventos socialitos Ligona

Y en resumen, de nuevo porque he estado muy ocupada y ausente, los últimos diseños incluyeron una despedida de soltera en blanco y negro, un quinceaños de antifaces, y el nacimiento de un nuevo clásico: el Snickers’ cupcake Pulgar hacia arriba

Por aquí, unas pics de mis chambitas, primero las de la despedida de soltera en Black and White, con perlitas plata y florecillas de fondant:

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Los Snickers, de devil´s food rellenos de crema de cacahuate orgánica sin azúcar, betún silky double chocolate y obvio, un mini snickers on top:

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Y los del miedo: desde hace más de un mes me separaron la fecha, 17 de noviembre, pero yo anoté 19, y un día antes por la mediodía me dicen: “todo listo para mañana” Decepcionado  - Mañana? es una broma? Risa - No,no es broma, es mañana 17, listo todo? y yo: Congelado si, ya, estaba bromeando jeje… y en friega el miércoles a hacer fondant, florecitas y antifaces de caramelo de uva y limonada rosa, yéndome a dormir a las 12 y levantándome de nuevo a las 5 para hornear, rellenas, preparar betún y decorar, pero, el betún quedó impactante, luego de la mantequilla Hill Contry Fare (que descontinuaron en HEB Rosa marchita) estaba batallando mucho porque las horripilantes marcas mexicanas, hasta las más caras y famosas, tienen mucha pintura y un sabor extraño, que mis sensibles y exquisitas papilas gustativas detectan rápidamente, pero me encontré con una súper agradable, y no muy cara, sorpresa: la riquísima mantequilla Kirkland! Qué delicia, qué natural, qué color tan blanco! como la verdadera mantequilla, así que para un excelente betún, una excelente mantequilla: ya no compren cupcakes cubiertos de mentiras y marcas chafonas, si no me compran a mí, equis, pero no por éso consuman mugres, no jueguen con su salud no talking

Y a pesar de la premura, quedé bastante satisfecha con el resultado, me lancé a montar el stand y los invitados llegaban y decían: Qué bonitos! así que: Mission Accomplished! gracias Pulgar hacia arriba Ya luego platicaré con los clientes, para sondear qué tal los sabores y hacer mi encuesta de calidad Sabelotodo

Y tanto trabajo y esfuerzo y cariño porque quiero comprarme un regalito en navidad, ya que a Santa Claus luego se pone muy exigente y chantajista, pero dicho regalito promete ayudarme con la decoración de los cupcakes para eventos, cajas para regalos, detalles y obviamente, para mis otros hobbies eyelash

ya no más me falta juntar 200 dólares más supersmile, cuánto me darán por un riñón?

Si vieron bien las fotos del Quinceaños? Notaron algo extraño en alguna? smug Ahora me tocó decorar con Vodka

*tip para pastelería: vodka para mezclar las pastas de color, es lo mejor!

Y me voy, porque aquí anda un niño-perro mordiéndome, en peligro ya sea zombie, con eso que están de moda Vampiro Bye!

Recomendación de última hora: Best Buy en PFSA,pero no vayan todos al mismo tiempo, no se podía ni caminar, 2 horas para pagar!

9 nov. 2011

Un ligero cambio de look, y Netbook sleeve paso-a-paso

Hoy me corté las greñas, como ya me andaba pareciendo a Chewbacca o como se escriba, aproveché y me fui a un salón que les recomendaré bastante, se llama Biilo y se encuentra en una plaza comercial en la esquina de Gómez Morín y Roberto Garza Sada. Excelente servicio, atención y muy profesional el asunto. Me hicieron mi corte, tratamiento y secado y quedé bastante satisfecha, no olviden hacer cita. Aquí encuentran más datos: Biilo Salón

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Ahora, les contaré que entrando en ambiente navideño y porque he ido a muchas tiendas donde no me convence ni los productos ni los precios, decidí hacer yo misma mi protector para mi netbook, así que escogí una tela navideña que me gustó, de frosties, y les paso un tutorial muy sencillo para que hagan el suyo también, si quieren algo más personal y cute. Obviamente, pueden hacer muchos según las telas que les gusten y así tener diferentes cubiertas según el ánimo, la temporada, etc.

Tutorial para Netbook sleeve navideña

Material:

  • Medio metro de tela de la que te más te guste (puede ser un retazo)
  • Medio metro de fieltro que combine con el estampado de tu tela principal
  • unos 60 cms de listón grueso
  • cositas para coser (hilos, agujas, etc)

Instrucciones:

Usando tu computadora portátil como referencia, corta 1 rectángulo de tela como si fueras a envolver un regalo: que la cubra por completo y con un par de pulgadas extras de cada lado.

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Usando tu tela principal, corta ahora el fieltro, no se requiere mucha presición, de cualquier modo todo irá cosido por dentro

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Ahora, dependiendo del estampado puede ser necesario cortar las telas a la motad para que la dirección de los dibujos coincida, entonces, ahora corta ambas telas a la mitad transversalmente. Y hay que “cerrar” la parte de arriba, planchando una ligera bastillita, y en medio de ambas telas acomoda la mitad del listón, en mero en medio, checa:

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puedes emplear una puntada decorativa o hacer un refuerzo de la costura si lo deseas

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Ahora, más sencillo no se puede: une ambas telas con el estampado hacia adentro y los listones coincidiendo, y con puntada de cadena corta te vas cerrando los 3 bordes restantes

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Para que no se deshilache el listón, no olvides quemar las puntas

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Puedes cortar del sobrante una parte y acercarte un poco más a la costura, para que no haya demasiada tela sobrante dentro de tu sleeve:

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Voltea la funda, para exponer el estampado, y pon especial atención en las esquinas, y ya puedes meter tu computadora personal:

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Haz un moñito con el listón, y ya acabaste! Ahora sí! lista para estrenar tu nueva funda navideña!

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Y así voy a hacer una para halloween, una para cuando esté triste, o contenta, o para San Valentín, o Pascua…. uuuuffffff!!!! además es rapidísimo! Y ya me voy, corriendo al starbucks por un chocolate caliente, porque ya me dió frillito, bye bye!

Desayuno mexicano que ayuda a adelgazar?

Un desayuno bien común en la cocina mexicana, con un par de tips para que te ayuden a controlar tu peso: taquitos de frijolitos y huevo.  No...