27 jul. 2016

Cooking with the dog

Desde que descubrí el canal “cooking with dog” en youtube, estoy embelesada viendo los videos, me encanta ese canal! La chef es una dulzura, el narrador es simpático y el perrillo…bueno, tienen que verlo!

Pero hoy en particular decidí aventurarme a intentar cocinar con el perro, y ésto es más o menos lo que pasó:

SATSUMA-AGE

Pueden ver el video en línea, los ingredientes básicamente fueron pescado, huevo, sal, almidón de maíz, jengibre, cebolla y zanahoria, SAKE, harina de trigo y aceite para freír. Muy poco, muy básico, y muy hermoso!

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Conseguí mi sake en liquidación en walmart, a $18 cada botella :)

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Se procesa el pescado limpio con el sake y la sal, luego se agrega el huevo, jengibre y almidón de maíz; las verduras picadas finamente se cubren con harina y entonces se mezclan. Se fríen las porciones y listo!

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Para terminar el platillo, lo acompañé con arroz blanco, vegetales salteados, y piña miel, además de un poco de salsa de soya de Hello Kitty, hermosa la botella!

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Me retiro con mi música a otra parte: Good luck in the kitchen!!!

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