23 ene. 2018

Día 22: Waffles de Star Wars

Mi intención era comprar una plancha multiusos para hacer quesadillas y omelettes, pero no tenían ni una en Sears, así que ésta wafflera me hizo ojitos, y quise darle una oportunidad.
El resultado fueron unos panecillos muy bien formados, despegaron muy bien, no sabían a waffles pero tampoco a hotcakes, literalmente, sabían a muffin tops.

Usé la receta que viene en el paquete de harina preparada para hotcakes, pero reemplacé la mitad de la leche indicada por puré de plátano, y añadí un poco de extracto de maple y canela en polvo.

Los waffles volaron, pero antes hicieron unas muy lindas cajas para el Lunch.


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